LA CUISINE AUTREMENT...
POUR UNE ALIMENTATION
PLUS AUTHENTIQUE
PLUS ÉQUITABLE
ET COHÉRENTE .....
En effet, il ne me viendra jamais à l'idée de consommer une tomate, même bio en plein mois de janvier.
Ou bien d'utiliser des lentilles vertes certifiées Ecocert venant de l'autre bout du monde.
Je préfère favoriser les productions en agriculture raisonnée, locales et de saison.
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Ma sensibilité culinaire attachée à mes origines me pousse vers des saveurs méditerranéennes...la douceur, la générosité, le partage...
Je porte également, depuis plusieurs années, un intérêt croissant pour la cuisine végétarienne : Certainement une bonne alternative pour l'avenir.
Je vous propose une cuisine "fait maison" saine, équilibrée et de qualité.
J'essaie, autant que possible, de privilégier les produits bio ou issus du commerce équitable, suivant les budgets, mais surtout et toujours dans une cohérence.
